Вытяжка на кухню

Выбираем вытяжку

Немаловажную роль при выборе играют габариты, то есть ширина, высота и глубина. Чтобы добиться оптимальной эффективности от функционирования вытяжного агрегата, требуется максимально точно расположить его над газовой плитой. Естественно, вытяжка по своим размерам должна совпадать с площадью варочной поверхности или для достижения еще большего эффекта быть на 15 см шире.

Следует заметить, что встраиваемые модели снабжены выдвижной частью, которая способствует увеличению площади рабочей поверхности агрегата, дополнительная функция является выгодным отличием от классических вариантов, не обладающих такими свойствами. В случаях с угловыми, купольными и островными вытяжками при применении нестандартных способов монтажа существенную роль играет величина площади рабочей поверхности.

Очень важно перед покупкой определиться с нужной высотой вытяжки. Она выбирается с учетом высоты потолка, чтобы не нарушать нормы безопасной эксплуатации, которые регламентируют минимальное расстояние между устройством, обеспечивающим фильтрацию и варочной панелью в 75 см. Не стоит стараться по собственной инициативе уменьшить расстояние, чтобы избежать неприятных последствий в виде пожара или порчи аппарата

Также не рекомендуется его превышать, чтобы не снижать эффективности работы

Не стоит стараться по собственной инициативе уменьшить расстояние, чтобы избежать неприятных последствий в виде пожара или порчи аппарата. Также не рекомендуется его превышать, чтобы не снижать эффективности работы.

Естественная и принудительная вентиляция на кухне – что выбрать?

Ответ очевиден – лучше всего, когда оба вида вентиляции на кухне есть в наличии и работают в тандеме. Особенно необходима естественная вентиляция кухни с газовой плитой. Несмотря на общее предназначение, эти два типа вытяжки чаще всего не могут друг друга заменить. Без правильной естественной вентиляции, воздух в помещении может очищаться только при включении принудительной вытяжки, из-за чего вредные вещества и избыточная влага просто не выводятся в полном объеме.

Естественная вентиляция кухни с газовой плитой

При наличии газовой плиты вырабатывается небольшие излишки природного газа, естественная вентиляция успешно их удаляет и не дает накапливаться. Для профилактики необходимо периодически проверять вентиляционный канал на наличие достаточной тяги – для этого достаточно просто приложить к отверстию листок. Если он прилип – тяга удовлетворительная.

Плюсы естественной вытяжки на кухне:

• Постоянное беспрерывное функционирование
• Обеспечение общей вентиляции помещения, в комплексе с вентиляционными каналами в санузлах
• Хорошее удаление все видов опасных испарений и лишней влаги. Приемлемое удаление неприятных запахов
• Не требуются дополнительные расходы на установку и использование электроэнергии
• Работа абсолютно бесшумно, не доставляет никакого дискомфорта жильцам

Несмотря на множество положительных факторов, есть у нее и ряд минусов:

• Возможны падения эффективности работы вытяжки в жаркое время года, после длительных морозов
• При наличии ряда неблагоприятных условий возможна реверсивная тяга, когда воздух начинает поступать с улицы в помещение, а не наоборот
• Объем воздуха, удаляемый вытяжкой за единицу времени достаточно невелик, именно поэтому вытяжка для кухни часто не может справиться с неприятными запахами, возникающими при готовке
• Для корректной работы вытяжки необходим нормальный приток воздуха снаружи. Современные метало-пластиковые окна закупориваются герметично и не могут обеспечить нормальный объем воздуха снаружи. Поэтому необходимо не забывать открывать окна во время готовки
• Возможны засоры вентиляционного канала снегом или мусором. Соседи, из каких-то соображений удалившие вентиляционную шахту, могут перекрыть канал и остальным жильцам
• Необходимо регулярно контролировать уровень тяги, при необходимости прочищать каналы

Принудительная вентиляция на кухне: преимущества и недостатки

Несомненным плюсом принудительной вентсистемы относятся высокая производительность работы, позволяющая быстро очистить воздух в помещении.

При установке принудительной вытяжки непосредственно над варочной плитой вредные летучие вещества удаляются еще до их распространения по кухне.

Среди главных минусов принудительной вентиляции нужно упомянуть:

• Более высокая себестоимость, по сравнению с естественным вариантом вентиляции.
• Зависимость работы от постоянного наличия электроэнергии в сети.
• Наличие в конструкции механического оборудования, способного изредка выходить из строя.
• Высокий уровень шума работающего вентилятора.

Классификация вытяжек

Правильно подобранная вытяжка для кухни с отводом в вентиляцию должна характеризоваться идеальными параметрами производительности, которые формируются в зависимости от количества воздуха, отводимого в течение часа.

Опытные специалисты рекомендуют для крупногабаритных комнат выбирать вытяжки с высокой производительностью.

Первая представлена жироуловителем, который обеспечивает результативное задержание частичек пыли, копоти и тяжелых видов испарений.

Вторая представлена в форме угольного фильтра, нейтрализующего посторонние запахи и мельчайшие частицы проходящего воздуха. Полноценная работа такой вытяжки обеспечивается за счет подключения к электрической сети.

Преимущества и недостатки

Высокий потребительский спрос на вентилируемые модели обусловлен рядом неоспоримых преимуществ этих устройств.

• Благодаря удалению загрязненных воздушных масс наружу степень очистки помещения составляет почти 100%. Это почти на 30% эффективнее, чем вентиляционные установки с замкнутым фильтром.
• Отсутствие системы фильтров в вытяжке исключает необходимость регулярной замены фильтров. Это делает устройство намного проще в обслуживании и экономит деньги.
• Эстетичный внешний вид и элегантная форма аппарата позволяют устанавливать его в кухне любого стиля, не боясь загромождать пространство и испортить интерьер.
• Высокая эффективность вытяжек обусловлена наличием грубого фильтра с минимальным сопротивлением. Это позволяет пару и дыму покидать помещение, не попадая в зону предварительного фильтра.

Недостатками устройств являются сложность монтажа, которая связана с необходимостью оснащения воздуховодов, а также наличие шумов в процессе эксплуатации устройства. Кроме того, для правильной и эффективной работы устройства требуется достаточно хорошая тяга, при отсутствии которой возникает необходимость установки мощных вентиляторов. Кроме того, в домах, не оборудованных вентиляционными каналами, придется самостоятельно ковать стену и образовывать отверстие для вентиляционного канала.

Типы вытяжек

На сегодняшний день отечественный рынок предлагает потребителю два типа вытяжных устройств: проточные и циркуляционные. В зависимости от типа прибора, уже очищенные воздушные массы через общедомовую систему вентиляции выбрасываются в атмосферу (проточные), либо возвращаются обратно в помещение (циркуляционного типа).

Достоинства проточных вытяжек в их высокой производительности, которая, к слову, очень зависит от качества вентиляционной системы дома.

Недостатком считается достаточно сложный монтаж и обязательная организация притока свежего воздуха в необходимом объеме.

Достоинства «кухонных зонтов» циркуляционного типа в простоте монтажа, отсутствии воздуховодов и соединении с общедомовой системой вентиляции.

Недостатком можно считать посредственную производительность и высокую стоимость расходных материалов.

Важно! При работе проточных вытяжек в кухне возникает небольшое разряжение. В область низкого давления (по законам физики) устремляются воздушные массы из других помещений, в том числе и из туалета

Без грамотно организованного притока свежего воздуха, в кухню будет затягиваться воздух из вентиляции санузла с запахами канализации всего подъезда.

Подвесные

Подвесные вытяжные зонты бывают только циркуляционного типа (не требуют подключения к вентиляционной системе). Они крепятся на стену непосредственно над варочной панелью. Идеальный вариант выбора для маленьких кухонь.

Достоинства:

• низкая стоимость в сравнении с другими типами подобных устройств;
• простой монтаж.

Недостатки:

невысокая производительность.

Подвесная вытяжка

Купольные

Купольные или каминные выполнены в виде зонта, который своей «широкой стороной» располагается непосредственно над варочной поверхностью, а «узкой», уходит в систему вентиляции. Купол крепиться к стене. Воздуховод монтируется на купол и к «вентиляционному окну» либо отводится непосредственно за пределы помещения.

Достоинства:

• эстетичный дизайн;
• высокая производительность.

Недостатки:

Необходимость в обустройстве приточной вентиляции.
Купольная вытяжка

Встраиваемые

Встраиваемая техника крепиться внутри кухонного шкафа. Такая форма корпуса позволяет спрятать всю конструкцию вытяжки, оставляя «на глазах» только привлекательную лицевую панель с органами управления. Прекрасный вариант для тех, кто «лишней конструкцией» не хочет портить интерьер помещения.

Достоинства:

• Не занимает места.
• Не портит интерьер.

Недостатки:

• Имеет более высокую стоимость.
• Требует навыков при установке.

Встраиваемая вытяжка

Домино

Одни из самых современных вариантов конструкции, которая устанавливается внутри столешницы (непосредственно возле варочной поверхности) и «выезжает» из нее при включении плиты. Очень удобный вариант для малогабаритных кухонь.

Достоинства:

• Компактность.
• Эффектный дизайн.

Недостатки:

• Высокая стоимость.
• Сложность установки.
• Низкий КПД.

Вытяжка домино

Островок

Данный тип оборудования представляет собой классический кухонный зонт с потолочным креплением. Лучший вариант для очистки воздуха над кухонным «островком» или отдельно стоящей плитой.

Достоинства:

• Высокая производительность.
• Большой выбор дизайнерских решений.

Недостатки:

• Сложность монтажа.
• Высокая стоимость.
• Внушительные размеры

Вытяжка островок

Модели с выдвигающейся панелью

Выдвижная вытяжка или слайдер в сложенном состоянии имеет минимальные размеры. При работе из основного корпуса выдвигается дополнительная панель, которая перекрывает весь периметр варочной поверхности. Такая конструкция может быть проточного или циркуляционного типа. Идеальный вариант в случае дефицита пространства.

Достоинства:

• Значительная экономия места.
• Хорошая функциональность.
• Высокая производительность.
• Вписывается практически в любой интерьер.

Недостатком можно считать высокую стоимость.

Вытяжка с выдвигающейся панелью

Вытяжка на кухню – для чего она нужна?

Кто-то может долгое время быть уверен, что этот предмет совершенно не нужен. Тем не менее, нужно понимать, какие преимущества в кухнях от таких устройств:

Данная ситуация актуальна в случае с газовой плитой, выделяющей углекислый газ. Ну а электрическая плита, выделяет также очень много загрязнений, особенно жир и копоть. А ведь их обязательно нужно удалять, не говоря уже о фильтрации, с чем прекрасно справляются кухонные вытяжки.

Ведь не все продукты в процессе их приготовления имеют прекрасные ароматы. К примеру, достаточно специфический запах рыбы, который, ко всему еще и «въедаться любит» во все, что только можно. А уж тем более вопрос с запахами актуален, для беременных женщин.

На самом деле можно очень много сказать о токсикозном периоде. Одним из его частых и распространенных проявлений является непереносимость каких-то определенных запахов. А избавиться от них всех и сразу в кухнях очень трудно. Именно из-за этого встроенная вытяжка для кухни просто необходима!

Испарения, жиры, копоть – все это типично для кухонь, оседая на всем, чем только возможно: стенах, потолке, полу, мебели и прочем. Некоторые предметы интерьера, технику или посуду Вы сможете отмыть, пусть и приложив немало усилий, но со стенами, потолком — все гораздо серьезнее.

Почему так важно иметь вытяжку на кухне

Вытяжка является необходимым элементом на современной кухне. Она выполняет важную функцию – очищает воздух на кухне. И плюс к этому она должна вписываться в дизайн и дополнять интерьер на кухне.

1. Очистка воздуха от нежелательных испарений.

Кухня это место, где постоянно или регулярно готовится еда. Любой процесс приготовления пищи сопровождается жаркой и варкой, а если точнее, то это пар, дым, много разных ароматов от еды и брызги жира при жарке.

Для хозяйки кухни процесс приготовления еды становится не самым приятным, так как на кухне от всех паров слишком жарко и одно окошко точно не спасет. Вытяжка помогает справиться с ароматами, парами и дымом на кухне, что делает процесс приготовления пищи более приятным.

2. Дополнительное освещение.

Освещения на кухне должно быть достаточно, это обычно основной свет и свет на рабочей зоне (используют точечные светильники). Если есть вытяжка, то нет необходимости монтировать светильники над плитой, так как лампы, которая есть в вытяжке достаточно для освещения зоны.

3. Экономия денег.

Так как на кухне постоянно готовится еда, то рабочее место необходимо часто мыть. Вымывать кухню после каждого приготовления пищи не всегда получиться.

Для очистки кухни нужно покупать агрессивные моющие средства или любые другие, делать ремонт (хотя бы косметический). На это нужно тратить деньги и много времени.

4. Упрощает уборку вокруг варочной панели.

Вытяжка не избавит полностью от необходимости чистить рабочую зону, но включая ее каждый раз во время приготовления пищи на столешницу и, в первую очередь, на плиту будет оседать меньше налета и меньше жира. Что снизит время уборки и сделает ее легче.

В чём преимущество пластиковых воздуховодов?

Система выведения воздуха инсталлируется специальными трубами. Рассмотрим их плюсы и минусы. На сегодняшний день, на рынке имеются трубы из металла, пластика, а также гофрированные.

Сечение пластиковой трубы бывает круглым и прямоугольным. Круглые трубы имеют более высокую эффективность, но их инсталляция гораздо сложнее. Установка пластиковой трубы обеспечивает низкий уровень шума.

Пластиковая труба, в отличие от гофрированной, не засоряется грязью.

Это минус гофрированных труб, а достоинств у них гораздо больше:

• Материал отлично растягивается, что позволяет регулировать его длину;
• Нет необходимости приобретать дополнительные соединения для установки;
• Широкий ассортимент диаметров;
• Доступная цена.

При выборе диаметра трубы важно, чтобы он соответствовал размеру выходной промоины

С целью сохранить эффективность работы вытяжки, нужно устанавливать трубы под тупым углом.

В случае, если инсталляция осуществлена в соответствии со всеми правилами, то владелец получает весьма позитивные характеристики:

• Низкий уровень шума;
• Небольшую массу элементов, упрощающий процесс монтажа;
• Полное отсутствие загрязнений;
• Небольшое воздушное сопротивление (при установке круглого сечения для воздуховода).

Прямоугольное сечение используется в кухнях с низкими потолками. Минусы: высокая стоимость и низкая мощность.

Также на рынке имеются плоские виды подобных систем, которые позволят прекрасно вписать воздуховод в интерьер.

Гораздо реже можно встретить воздуховоды с плоскоовальным сечением. Сопротивление воздуха при их использовании – снижается до минимума. Также наблюдается значительная экономия места, в сравнении с круглыми.

Однако подобные элементы, как правило, изготавливаются из металла, а следовательно – не подходят для установки в квартире. Для монтажа данной системы

Как установить вытяжку с отводом в вентиляцию

Необходимые инструменты и материалы:

• Гофра или короб пластиковый;
• Решетка для вентиляции;
• Крепление или фиксаторы (хомуты, 2 шт.) для гофры;
• Дрель;
• Отвертка;
• Рулетка, карандаш и уровень;
• Ножовка по металлу (для гофры), нож.

Перед тем как начать работу, нужно сделать замеры, где и на какой высоте будет находиться вытяжка. Нужно правильно определить расстояние от плиты к вытяжке и крепить ее необходимо надежно.

Дальше нужно повесить вытяжку к стене и надежно ее закрепить. Для этого к стене крепится рама из дюбелей и уголков (П-образная), это и будет опорой.

Дальше прикрепляется труба из гофры с помощью хамутов к системе вентиляции и к самой вытяжке. После чего вытяжка подключается к сети.

Установка встроенной вытяжки в шкаф

Встраиваемая вытяжка практически полностью прячется в сделанном для нее шкафу. Крепится она точно также как описанные выше — на шурупы, только вкручиваются они в стенки. Только предварительно в расположенных выше полочках необходимо проделать отверстия под воздуховод. Это делают уже после того как вытяжка куплена, так как расположение выхода для воздуха зависит от фирмы и модели.

Пример установки встроенной вытяжки

Если шкафчик висит, его лучше снять. В снятом шкафу установить вытяжку на место, отметить на нижней полке место расположения выхода воздуха, вырезать его. Для этого проще использовать электролобзик и пилку с мелкими зубцами. Почти не оставляет сколов пилка для ламината. При желании заделать место среза можно пластиковым С-образным мебельным профилем. Они есть жесткие и гибкие. Гибким пользоваться просто — он изгибается под любым углом, жесткие перед монтажом придется разогревать строительным феном. Эти профиля «садят» на клей, чаще всего используют «жидкие гвозди». После установки на место, убирают остатки клея (влажной чистой тряпкой), фиксируют малярным скотчем к полке. Излишки профиля обрезаем пилкой с мелким зубом, срез зачищаем наждачной бумагой с мелким зерном.

Процесс подготовки шкафчика к установке вытяжки

Таким же образом проделываем отверстия в других полках. Они, кстати, уже могут быть не круглыми, а прямоугольными — зависит от сечения выбранного вами воздуховода.

После этого все полки устанавливаются на место, шкаф навешивается и закрепляется. К нему шурупами через отверстия в корпусе крепится встроенная вытяжка. Далее — процесс подключения воздуховода.

Разновидности вытяжек

Соответственно способу установки и типу крепления, вытяжка бывает:

• Встраиваемая. Устанавливаются в навесной кухонный шкаф. Могут быть оснащены нижней выдвижной частью, которая увеличивает полезную площадь забора воздуха. Встраиваемая вытяжка шириной 60 см смотрится вполне гармонично и в сочетании с кухонной мебелью почти незаметна.
• Настенная.
• Плоская подвесная. Устанавливается под навесным кухонным шкафом.
• Угловая.
• Наклонная.
• Островная. Устанавливается на тех кухнях, где кухонная плита установлена по центру кухни, для свободного подхода со всех сторон. Монтаж вытяжки производится к потолку.

Типы вытяжек по установке

Кухонные вентиляционные установки разделены по способу их установки:

• Плоско;
• утопленный;
• островки;
• купол;
• настольный компьютер
• Т-образной формы.

Плоские

Подвесные (плоские) аппараты устанавливаются непосредственно над варочной поверхностью. Они содержат вентиляторы для всасывания воздуха и фильтры для его очистки. Их относительно легко подвешивать: не требуется ни резьба, ни проводка. Расстояние между плоской вытяжкой и газовой или электрической плитой стандартизировано. Высота вытяжки над газовой плитой варьируется в пределах 75-85 см (65-75 см для электрической плиты).

Встраиваемые

Этот тип вытяжки должен быть установлен в откидном шкафу, расположенном над плитой. Благодаря своему дизайну устройство становится незаметным в интерьере. Прибор должен быть подобран по ширине варочной панели и шкафа, в котором он будет вырезаться. Расстояние от варочной панели до вытяжки рассчитывается по тем же стандартным данным. Однако, стоит учитывать высоту стенных шкафов (если вы хотите встроить конструкцию в готовую мебель). При заказе новой кухни производители шкафов сами производят расчеты, исходя из стандартов и ширины варочной панели.

Встроенные приборы также включают приборы, которые встроены в кухонную столешницу, позади варочной панели. Их также называют настольными приборами. Расстояние между варочной панелью и прибором сокращается до минимума. Рабочая поверхность для этой комбинации приборов должна иметь ширину около 900 мм.

Островные

Островные вытяжки устанавливаются, когда плита стоит посередине помещения. Устройство крепится к потолку, непосредственно над электрической или газовой плитой. Высота вытяжки над печью должна быть от минимум до максимума 75 и 85 см по отношению к газовой плите. Для электриков эти цифры на 10 см меньше.

Купольные

Над плитой после установки кухонных шкафов устанавливаются купольные вентиляционные отверстия. Преимущество этого типа заключается в том, что они могут быть украшены в соответствии с различными стилями интерьера. Высота стандартная.

Наклонные

Вентиляционные устройства наклонного типа устанавливаются на стену. Расстояние между плитой и вытяжкой измеряется от нижнего края печи. Минимальное расстояние от плиты должно быть 35 см, а максимальное (для эффективной работы) 45 см.

Т-образные

Вентиляционные блоки Т-образного типа идеально вписываются в интерьеры в стиле Hi-tech. Они могут быть изготовлены из различных материалов с хромированными деталями, стекла и нержавеющей стали. Расстояние от плиты до вытяжки рассчитывается в соответствии с инструкциями агрегата, но в большинстве случаев оно соответствует стандартным требованиям.

Почему так важно иметь вытяжку на кухне

Вытяжка является необходимым элементом на современной кухне. Она выполняет важную функцию – очищает воздух на кухне. И плюс к этому она должна вписываться в дизайн и дополнять интерьер на кухне.

Какое преимущество дает вытяжка на кухне?

1. Очистка воздуха от нежелательных испарений.

Кухня это место, где постоянно или регулярно готовится еда. Любой процесс приготовления пищи сопровождается жаркой и варкой, а если точнее, то это пар, дым, много разных ароматов от еды и брызги жира при жарке. От этого всего портится кухня, пропитывается ароматами приготовленной пищи квартира, мебель и одежда.

Для хозяйки кухни процесс приготовления еды становится не самым приятным, так как на кухне от всех паров слишком жарко и одно окошко точно не спасет. Вытяжка помогает справиться с ароматами, парами и дымом на кухне, что делает процесс приготовления пищи более приятным.

2. Дополнительное освещение.

Освещения на кухне должно быть достаточно, это обычно основной свет и свет на рабочей зоне (используют точечные светильники). Если есть вытяжка, то нет необходимости монтировать светильники над плитой, так как лампы, которая есть в вытяжке достаточно для освещения зоны. Плюс к этому освещение без вытяжки будет быстро загрязняться, что усложняет уход за кухней.

3. Экономия денег.

Так как на кухне постоянно готовится еда, то рабочее место необходимо часто мыть. Вымывать кухню после каждого приготовления пищи не всегда получиться. А жир, испарения и налет остаются на столешнице, на стене и даже на потолке.

Для очистки кухни нужно покупать агрессивные моющие средства или любые другие, делать ремонт (хотя бы косметический). На это нужно тратить деньги и много времени. Хорошая вытяжка поможет с этой проблемой, но пользоваться ею нужно при каждом приготовлении пищи.

4. Упрощает уборку вокруг варочной панели.

Вытяжка не избавит полностью от необходимости чистить рабочую зону, но включая ее каждый раз во время приготовления пищи на столешницу и, в первую очередь, на плиту будет оседать меньше налета и меньше жира. Что снизит время уборки и сделает ее легче.

Фильтры для вытяжек – как подобрать?

Совершенно не имеет значения, какую модель Вы предпочли: вытяжку для кухни с отводом или без, но фильтры должны присутствовать в каждой из них!

Фильтр – маслоуловитель

Они прекрасно справляются с фильтрацией масел и жиров, выделяющихся в процессе приготовления пищи. Ведь они очень легкие в расплавленном (растопленном) виде, но вот когда остывают, превращаются в черную, жирную и липкую грязь, у которой просто отвратительный запах.

Оно, к тому же, очень негативно влияет на работу мотора в агрегате. Именно по этой причине вытяжка может поломаться буквально через несколько месяцев с момента приобретения.

А чтобы предотвратить такую неприятность, стоит сразу же купить и установить в нее фильтр – маслоуловитель, который может быть:

• Одноразовым. Их делают из акрила, флизелина или синтепона. Внешний вид их напоминает мягенький коврик. По мере загрязнения такой фильтр подлежит замене.
• Многоразовым. Такой фильтр заменить придется только если ему нанести повреждением механического воздействия. Его предназначение – навсегда, «вместе с вытяжкой». Другими словами, менять его не нужно. Он похож на решетку из металла, в которой сделано много слоев фольги и тонкой сетки.

Угольный фильтр

Основа таких комплектующих – активированный уголь. Благодаря его свойствам абсорбции, в кухне прекрасно очищается воздух!

Безусловно, они справятся с жирами и маслами. Но все же главная задача их – нейтрализовать различные запахи в кухне, которые появляются в процессе готовки (а особенно жарки или варки). Благодаря наличию угольного фильтра, вытяжка снижает свою производительную мощь ориентировочно на 1/5 часть.

По этой причине «срок действия» такого фильтра – ориентировочно 3 – 4 месяца. Тем не менее, каждый производитель подобных аксессуаров дает какие-то свои рекомендации относительно периода эксплуатации.

Сразу после того, как Вы окончили процесс приготовления, не выключайте вытяжку, если у Вас установлен угольный фильтр. Пусть она еще несколько минуток поработает. Это позволит всей лишней влаге выйти из фильтра, благодаря чему он прослужит дольше!

Санитарные требования нормативных документов

Минимальное количество воздуха, подаваемое и удаляемое из комнат коттеджа вентиляционной системой, регламентируется двумя основными документами:

1. «Здания жилые многоквартирные» — СНиП 31-01-2003, пункт 9.
2. «Отопление, вентиляция и кондиционирование» — СП 60.13330.2012, обязательное Приложение «К».

Рекомендуем: Раскрутка сайтов в Гугле и ее отличия

В первом документе изложены санитарно-гигиенические требования к воздухообмену в жилых помещениях многоквартирных домов. Применяется 2 типа размерности – расход воздушной массы по объему за единицу времени (м³/ч) и часовая кратность.

Справка. Кратность воздухообмена выражается цифрой, обозначающей, сколько раз в течение 1 часа полностью обновится воздушная среда помещения.

Проветривание — примитивный способ обновления кислорода в жилище

В зависимости от назначения комнаты приточно-вытяжная вентиляция должна обеспечивать следующий расход либо количество обновлений воздушной смеси (кратность):

• гостиная, детская, спальня – 1 раз в час;
• кухня с электрической плитой – 60 м³/ч;
• санузел, ванная, туалет – 25 м³/ч;
• для топочной с твердотопливным котлом и кухни с газовой плитой требуется кратность 1 плюс 100 м³/ч в период работы оборудования;
• , сжигающим природный газ, — трехкратное обновление плюс объем воздуха, потребного для горения;
• кладовка, гардеробная и прочие подсобные помещения – кратность 0.2;
• сушильная либо постирочная – 90 м³/ч;
• библиотека, рабочий кабинет – 0.5 раз в течение часа.

Примечание. СНиП предусматривает снижение нагрузки на общеобменную вентиляцию при неработающем оборудовании либо отсутствии людей. В жилых помещениях кратность уменьшается до 0.2, технических – до 0.5. Неизменным остается требование к комнатам, где расположены газоиспользующие установки, — ежечасное однократное обновление воздушной среды.

Выброс вредных газов за счет природной тяги — самый дешевый и простой способ обновлять воздух

В п. 9 документа подразумевается, что объем вытяжки равен величине притока. Требования СП 60.13330.2012 несколько проще и зависят от числа людей, находящихся в помещении 2 часа и более:

1. Если на 1 проживающего приходится 20 м² и более площади квартиры, в комнаты обеспечивается свежий приток в объеме 30 м³/ч на 1 чел.
2. Объем приточного воздуха считается по площади, когда на 1 жильца приходится меньше 20 квадратов. Соотношение такое: на 1 м² жилища подается 3 м³ притока.
3. Если в квартире не предусмотрено проветривание (отсутствуют форточки и открывающиеся окна), на каждого проживающего необходимо подать 60 м³/ч чистой смеси независимо от квадратуры.

Перечисленные нормативные требования двух различных документов вовсе не противоречат друг другу. Изначально производительность вентиляционной общеобменной системы рассчитывается по СНиП 31-01-2003 «Жилые здания».

Результаты сверяются с требованиями Свода Правил «Вентиляция и кондиционирование» и при необходимости корректируются. Ниже мы разберем расчетный алгоритм на примере одноэтажного дома, показанного на чертеже.

4 Расчёт минимально необходимого размера

Вопрос выбора пластика или гофры при проектировании системы кухонной вентиляции не является критичным. Самым важным станет правильный расчёт и эскиз прокладки магистрали. Тогда будет обеспечен максимальный эффект от комплекса

Наиболее пристальное внимание нужно обратить на сходство диаметров выходного отверстия вытяжки и воздуховода. При несовпадении может снизиться скорость воздушного потока, которая должна быть не менее 3 м/с

Стандартным диаметром для воздуховода являются габариты от 100 до 160 мм. СНиП 41−01−2003 говорит о том, что при площади помещения свыше 20 м² на каждого проживающего необходимо не менее 30 м³ воздуха в час. Если территория меньше, то этот показатель снижается до 3 м³ в час. При отсутствии естественного проветривания цифры нужно умножить на 2. Минимальный показатель размера стенки — 0,5 мм.

Шаг 7. Разбираемся с дополнительными функциями

• В зависимости от «навороченности» вы можете увидеть модели с 1-2 скоростями забора воздуха и даже с 10. На наш взгляд переплачивать за изобилие скоростей нет большого смысла, 3-4 режима будет вполне достаточно для большинства непрофессиональных кулинаров.
• Также, современные вытяжки почти всегда оснащаются таймером или кнопкой остаточного хода, что дает возможность синхронизировать ее работу с плитой.
• Покупая вытяжку, стоит убедиться, что она имеет датчики защитного отключения и датчик, напоминающий, что настало время заменить/почистить жировой фильтр.
• Некоторые производители (например, Siemens) встраивают в вытяжки даже телевизоры.

Сравнение лучших моделей вытяжек с рециркуляцией

Лучшие модели кухонных вытяжек без подключения к вентиляции были оценены по ключевым параметрам:

Jet Air Anny SL 50 по оценке пользователей и экспертов получил высокие оценки. Звук, издаваемый этой моделью, является одним из самых низких среди всех вытяжек данного типа (менее 40 дБ). Во время работы вентиляторы и двигатель практически не слышны. Угольный фильтр работает эффективно и не требует замены чаще, чем раз в полгода. Эта модель легко монтируется на стену. Металлический корпус доступен в нескольких цветах: белом, сером или черном. Такой дизайн позволяет Jet Air Anna SL 50 соответствовать современному и даже классическому стилю кухни. Механические регуляторы скорости вытяжки и освещения надежны и долговечны. Это хорошее соотношение цены и качества для кухонь площадью до 20 квадратных метров.

Maunfeld Crosby Push 50 – основным преимуществом этой модели перед Jet Air Anna SL 50 и другими является высокая производительность (выход более 700 кубических метров воздуха в час). Доступность – еще один ключевой фактор при выборе. Невентилируемый Maunfeld Crosby Push 50 можно приобрести всего за 120 долларов

Обратите внимание на современный дизайн, который в сочетании с выгодными мощностными характеристиками и низкой ценой делают эту вытяжку актуальной

Bosch DWP64CC60Z – вытяжка немецкого производства, очень похожая на Jet Air Anna SL 50. Соотношение доступной цены и качественных показателей мощности нравится многим ценителям разумной экономии. Здесь нет сенсорных кнопок или других инноваций. В отличие от Maunfeld Crosby Push 50, для изготовления корпуса используется только нержавеющая сталь. Немецкое производство гарантирует качество и долгий срок службы.

Hotpoint-Ariston HKT 4 X – это пользовательский вариант, относящийся к категории островных приборов. Возможность не подключать такие приборы к вентиляционному каналу повышает удобство и практичность его эксплуатации. Конический корпус из нержавеющей стали – нетрадиционное, но современное решение. Он считается лучшим вариантом в категории устройств для островной вентиляции на кухне.

Модель	Рейтинг	Цена	Преимущество
Hotpoint-Ariston HKT 4 X	5	200 USD	Внешний вид
Bosch DWP64CC60Z	5	150 ДОЛЛАРОВ США	Надежность
Маунфельд Кросби 50	5	USD 120	Внешний вид, сила
Jet Air Anny SL 50	5	До 200 долларов США	Мощность, низкий уровень шума
Hotpoint-Ariston HB 60 EIX	2	300 ДОЛЛАРОВ США	Нет в наличии
Hotpoint-Ariston AH 60 CM X	3	100 ДОЛЛАРОВ США	Нет в наличии
Jet Air Ariel A/60	4	200-220 ДОЛЛАРОВ США	Внешний вид, сила
Maunfeld Irwell G 50	4	150 USD	Внешний вид
Maunfeld Tower G Satin 60 Stripes	4	120 США	Мощность, низкая цена
Bosch DWA06E661	4	300 США	Надежность, мощность
Bosch DFL064W51	3	120 долларов США	Надежность
Jet Air Molly P 60 INX	3	200-220 ДОЛЛАРОВ США	Внешний вид

Какую канальную вытяжку вы выберете?

• Jet Air Molly P 60 INX
• Bosch DWP64CC60Z
• Hotpoint-Ariston AH 60 CM X
• Hotpoint-Ariston HKT 4 X
• Bosch DWA06E661
• Jet Air Anny SL 50
• Maunfeld Tower G Satin 60 Stripes
• Maunfeld Irwell G 50
• Hotpoint-Ariston HB 60 EIX
• Jet Air Ariel A/60
• Маунфельд Кросби 50

Технология монтажа

Встроенная вытяжка прячется в шкафу непосредственно над поверхностью плиты. Для газовой варочной плоскости высота составляет не менее 75 см, а над электроплитой – не менее 65 см. Конкретное расположение нужно определять самостоятельно с учетом роста человека. Но помните, меньше расстояние устанавливать не стоит, а выше – можно, но с учетом мощности оборудования.

Если вас интересует вопрос, как установить встраиваемую вытяжку самостоятельно, то помните – крепление производится на шурупы, вкрученные в стенки или к полке. В верхних полочках нужно проделать отверстие для воздуховода. Но прорезайте его уже после покупки оборудования, чтобы знать конкретно выход патрубка и его размеры.

Желательно сначала снять шкафчик, вставить в него вытяжку и отметить расположение воздуховода. После этого надо вынуть полки, сделать отверстия. Когда шкаф возвращается на место, к нему можно крепить вытяжку через корпусные отверстия, а затем приступать к подключению.

Обращайте внимание, что прибор может продаваться уже с установленной вилкой для электропитания, но есть модели без нее. Такой вариант позволяет самостоятельно подобрать наиболее подходящий вам способ подключения, например через клеммную колодку

Для воздуховода можно использовать алюминиевый гофрированный рукав, пластиковый воздуховод круглого или квадратного сечения. Трубы из ПВХ обеспечивают более тихую работу, но монтаж их более трудоемкий. Сечение выбирается в соответствии с размером выходного патрубка.

Выводить воздуховод можно в вентиляционную шахту. Но делать это надо в отдельный вентканал, не закрывая и не уменьшая открытый вентиляционный выход. Можно поставить тройник, один выход которого крепится к шахте, второй к воздуховоду, а третий с закрепленным обратным клапаном остается свободным для естественной циркуляции при отключении устройства. Также возможен вывод на улицу. Для этого в стене делается отверстие и с наружной стороны закрывается решеткой. Обратный клапан не допустит попадание воздуха с улицы или вентканала.

Встроенные вытяжки способствуют созданию нормального микроклимата в квартире, не допуская накопление загрязненного воздуха. А особенности крепления обеспечивают компактность и эстетичность размещения.