Обеденные зоны: хитрости правильного зонирования и оформления для кухни

Красивые примеры интерьера

Несмотря на то что столовая зона не является основной рабочей частью кухни, но очень важно выделить и обустроить ее настолько комфортно, насколько это будет позволять имеющая в распоряжении свободная площадь. Даже в самой маленькой квартире всегда должно найтись место для теплых встреч с родными и близкими за вкусным ужином. Для оформления обеденной зоны в комнате часто используют фотообои

Для оформления обеденной зоны в комнате часто используют фотообои.

Для зонирования пространства можно скомбинировать фактуры и оттенки материалов в облицовке стен, пола и потолка.

Обеденная зона обязательно должна иметь дополнительную искусственную подсветку.

И, конечно, не забывайте о приятных мелочах – вазы с цветами, стильные конфетницы и картины. Они привнесут в атмосферу обеденной зоны особый уют и очарование.

О том, как правильно оформить обеденную зону на кухне, смотрите в следующем видео.

Методы зонирования: популярные идеи

Чаще всего совмещение двух комнат осуществляется в хрущевках, в которых площадь кухни не превышает 5 м, что доставляет существенные неудобства. Также совмещение актуально для квартир-студий. Зонирование можно осуществлять несколькими способами:

• монтаж перегородок, навесных конструкций и подиума;
• при помощи использования отделочных материалов;
• установка мебели.

Барная стойка

Решая, как разделить комнату и кухню, большинство останавливаются на установке барной стойки в предполагаемом месте нахождения стены. Преимущество этого варианта заключается в том, что он не перегружает пространство. Все, что требуется сделать – не демонтировать нижнюю часть стен и трансформировать ее в стойку.

Этот оригинальный прием позволит сэкономить на покупке стойки и отличается функциональностью – поверхность выполняет роль дополнительной рабочей зоны или стола. Чтобы стойка не выбивалась из общего интерьера, столешницу рекомендуется выполнить из того же материала, что и поверхность гарнитура: закаленное стекло, искусственный камень, МДФ.

Основание стойки можно отделать при помощи имитации кирпичной кладки, металлических листов или досок из дерева. Метод оформления подбирается в зависимости от общего дизайна и цветовой гаммы.

Перегородка

Условно поделить комнату на две функциональные зоны можно путем установки перегородки. Конструкция может выполнять как декоративную, так и разделительную функцию. Стоит отметить, что в качестве перегородки может выступать не только стена из гипсокартона, но также стеллажи, диван или ширма.

Для небольших комнат наиболее уместен вариант установки раздвижного стеллажа, поскольку он выступает как место хранения. Преимущество этого предмета мебели – при необходимости его можно раздвигать и сдвигать.

В просторных кухнях-гостиных дизайнеры зачастую рекомендуют остановиться на варианте установки стеклоблочной конструкции. Подобные интерьерные сооружения сделают комнату привлекательной и ультрасовременной, и служат хорошей звукоизоляцией.

Многоярусные потолки

Необычный способ разделения зон в кухне-гостиной – многоуровневый потолок. Чаще всего конструкции выполняются из гипсокартона, но при желании можно установить натяжной потолок.

Сооружение потолка лучше доверить профессионалам, которые одновременно помогут определиться с оптимальной формой и внешним видом. Часто дизайнеры советуют окрасить многоуровневый потолок в контрастные цвета. В зоне приготовления он может быть выполнен в нейтральных тонах, а в гостиной – цветной.

Напольное покрытие

Поскольку установка многоуровневого потолка вызывает много хлопот и требует помощи профессионалов, многие прибегают к более простому решению – отделить зоны разным напольным покрытием. В области приготовления пищи разумнее класть кафель, поскольку он устойчив к разным типам механического воздействия и легко моется.

Ассортимент плитки очень широк, поэтому пол можно обыграть разными способами. В гостевой зоне лучше использовать ламинат, паркет или ковролин. Поскольку в этой области мыть полы можно не так часто, подобные виды напольного покрытия прослужат длительный срок.

Обои

К зонированию помещения путем оклеивания разными обоями обычно прибегают, когда ремонт нужно завершить как можно скорее. Такой способ не потребует много времени и не ударит по финансам. Это связано с тем, что на современных кухнях обои используются только на 3 стенах, поскольку фартук обычно оформляется при помощи более износостойких материалов.

Чтобы помещение выглядело органично, дизайнеры советуют выбирать обои одного цвета, но разных оттенков. В противном случае комната может казаться несуразной и перегруженной.

Разделение цветом

Разделять кухонную и гостиную зону можно путем использования разных цветов. Такое оформление четко выделит границы зон. Наиболее удачным решением считается использование контрастных оттенков.

Например, кухню можно сделать молочной или кремовой, а столовую – бордовой или фиолетовой

При подборе цветов важно сделать так, чтобы они гармонировали между собой

Диван

Отгородить кухню от гостиной можно при помощи дивана. Чаще всего его ставят на месте предполагаемой стены. Если в кухне установлена барная стойка, диван становится сразу за ней

Чтобы визуально акцентировать внимание на перегородке, около дивана можно повесить легкие полупрозрачные шторы

Мебель

Интерьер кухни в квартире играет не самую последнюю роль. Тем более учитывая, что современная мебель и техника может похвастаться огромным количеством встроенных инноваций и полезных дополнений.

Если человеку удастся грамотно скомбинировать свой вкус и советы специалистов, то на выходе его ждёт очень вкусная и приятная на вид конфета.

Основные требования, которые предъявляются мебели – это хорошая функциональность и минимум деталей. Очень часто в кухонных комнатах устанавливают:

• Высокие, но узкие шкафчики;
• Складные стулья;
• Откидные столешницы;
• Ящики с глубоким дном;
• Выдвижные системы и.т.п.

Чтобы заменить обычный стол можно использовать другие аналоги. Например, барную стойку, которая помимо своей основной функции, может ещё служить и дополнительным элементом декора.

Если в помещение есть ниша, то в ней можно поместить мойку или электрическую печь.

Зонирование кухни

Правильное деление кухни на разные зоны – это не только красиво, но еще и удобно, а главное – сохраняет силы, нервы и время хозяйки. Поэтому в каждой, даже самой крохотной кухоньке, должны быть зоны:

• Зона хранения продуктов и хозтоваров (холодильник и шкафы-тумбочки);
• Зона приготовления продуктов (столешница размером не менее 60 см; ее освещение – весьма важный пункт, про который не стоит забывать);
• Зона хранения кухонной утвари (может совмещаться с предыдущей зоной);
• Зона сортировки мусора и мойки посуды (посудомоечная машина, сушильный шкаф, мусорное ведро, моющие средства и сама мойка);
• Зона трапезы (обеденная: стол, стулья, диваны для приема пищи с семьей и друзьями).

Соблюдая эти простые правила, можно создать идеальную кухню.

Преимущества и недостатки планировки

Рабочая зона кухни – это часть столешницы на которой происходит приготовление пищи. К ней также относится рабочий треугольник из основных бытовых предметов – холодильника, мойки и плиты.

Барная стойка и мойка у окна

Оформление рабочей зоны у окна имеет ряд плюсов:

• Появляется больше свободного места около глухих стен. Здесь можно разместить обеденную зону, поставить диван, если кухню совмещают с гостиной, или оставить его свободным для прохода.
• Если за окном хороший вид – готовить приятно.

Хороший вид за окном – преимущество

• Естественный свет из окна положительно влияет на зрение. Реже возникает необходимость использовать электричество, экономятся ресурсы.
• Задействуются мало востребованные зоны на кухне – подоконник, углы около стены с оконным проемом. Есть больше возможностей для размещения техники и организации хранения.

Задействованы все углы, много мест для хранения

О минусах лучше знать заранее:

• Количество подвесных шкафов уменьшается, так как над подоконником их разместить нельзя. Этот недостаток можно компенсировать нижними ящиками или установить другие системы для хранения на освободившемся месте.
• Для переноса мойки со стандартного места потребуется изменить протяженность коммуникаций.

• Вероятно потребуется демонтаж радиатора или организация вентиляции для него.
• Монтаж осветительных приборов над рабочей зоной будет затруднен из-за оконного проема.
• Стекло неизбежно будет пачкаться чаще.

Чтобы избежать загрязнений, столешница должна быть ниже уровня подоконника

В целом, все проблемы легко решаемы, рабочая поверхность у окна для маленькой кухни – оптимальное решение, помогающее освободить площадь.

Преображение кухонной мебели

Фасад мебельной стенки является визитной карточкой кухни, поэтому перед тем, как заново оформить кухню в доме, нужно определиться с облицовкой и форматом дверей. Наглухо закрытые шкафы можно застеклить или превратить в открытые полки.

Для поврежденных поверхностей, подлежащих реставрации можно выбрать новый цвет и фактуру.

Изменения стиля можно подчеркнуть сменой смесителей, внешней фурнитуры и характерным декором.

Так, традиционный шкафчик для хранения круп может превратиться в открытую полку с прозрачными банками.

Обновление посуды и кухонных принадлежностей внесет новые мотивы в интерьер.

Помещения для обеденной зоны

Первый этап создания комфортной обеденной зоны – выделение площади для её обустройства. Существуют наработанные варианты размещения:

Обеденная зона на кухне

Стандартизированный способ расположения обеденной зоны получил такое широкое распространение исключительно из-за планировки с явным дефицитом квадратных метров. С точки зрения функциональности и эстетики обеденную и рабочую зону должно разделять значительное пространство – от 1,5 метров. Дизайнеры прибегают к такому решению, в случае если вынести обеденную зону не представляется возможной или же, в случае если кухня имеет площадь не менее 17 м.кв.

Расположение обеденной зоны на маленькой кухне требует четкой технической планировки, для того, что бы избежать функциональных конфликтов. Чаще всего используется островное или полуостровное размещение обеденной зоны, которое позволяет максимально экономно расходовать полезную площадь. Особую актуальность приобретают угловые обеденные зоны, благодаря которым уменьшаются затраты площади и увеличивается количество сервировочных мест.

Большая кухня, с квадратурой полноценной жилой комнаты, позволяет располагать обеденную зону в любой части помещения, разделяя или соединяя её с рабочей с помощью интерьера.

Обеденная зона в гостиной (зале)

Как правило, гостиная располагает большой квадратурой, что позволяет выделить часть для размещения обеденной зоны. Дизайнеры редко используют комбинированное оформление, объединяя обеденную зону с зоной отдыха. Однако схожесть функций обеих зон позволяет использовать «мягкое» разделение пространства с помощью ширм, стеллажей или же дробного интерьерного оформления.

Расположение обеденной зоны в гостиной имеет свои обязательные требования:

• Зона не должна находиться близко к выходу.
• Зону нельзя располагать в углу.
• Место приема пищи должно логично отделяться от остального пространства.

В случае если гостиная сообщаться с кухней, лучшим способом расположения обеденной зоны будет граница между рабочей зоной и зоной отдыха.

Обеденная зона в отдельном помещении

В дизайнерской практике это самый простой способ оформления, поскольку основное внимание отводится исключительно эстетическим особенностям помещения. Обеденная зона, как правило, располагается в центре и не имеет особых технических требований.
Если помещение было изначально предназначено для столовой, то оно имеет два выхода на кухню и в холл/гостиную/коридор

Продумывая планировку квартиры или дома, с выделением отдельного помещения под столовую этот технический параметр обязательно учитывается.

Правила размещения

Владельцы современных домов и квартир питаются на кухне или (иногда) в гостиной; отдельную столовую встретишь не часто. В объединённом пространстве выделить место для столового гарнитура намного проще.

Обеденная зона в студииИсточник remontbp.com

Обладатели просторной кухни могут поставить стол со стульями в центре комнаты. Такое островное расположение идеально с разных точек зрения: оно удобно, так как находится далеко от стен, и безопасно, поскольку плита также отдалена.

Дизайн в сине-коричневой палитреИсточник кухни-адм.рф

В студии место для обедов и ужинов выделяется там, где это удобно хозяевам; обычно кухня с обеденной зоной граничат друг с другом, а столовая группа объединяет помещение в единое целое и одновременно служит разделителем между зонами отдыха и готовки.

Обустройство обеденной зоны на кухне вызывает самые большие сложности. Место для неё выделяется по остаточному принципу, после размещения кухонного гарнитура и холодильника.

Эклектика всегда в модеИсточник hzcdn.com

Независимо от габаритов помещения размер стола стараются подобрать по количеству членов семьи. Следующие правила помогут принять решение:

Размер стола выбирают, исходя из количества постоянных едоков. На каждого человека должно выделяться не менее 60 см периметра стола. Этого хватает, чтобы не толкать соседа локтями. Например, за столом с пропорциями 60х120 см свободно поместятся 4 персоны, если он будет стоять не у стены.

Стол на четверыхИсточник lakbermagazin.hu

Глубину посадочного места определяют габариты стула, когда он полностью выдвинут из-за стола. Эта величина одновременно задаёт минимальное расстояние от стула до стены и составляет 70-80 см. Если спинка стула направлена не к стене, а к центру помещения, за ней (в выдвинутом положении) должно оставаться не менее полуметра для свободного прохода.

Комбинация стола и барной стойкиИсточник hzcdn.com

В целях безопасности расстояние от стола до плиты оставляют не менее 1,2 м. Прямоугольному столу 60х120 см соответствует квадратный со стороной 90 см или круглый, диаметром 1,1 м. Круглой модели потребуется больше места.

На безопасном расстоянииИсточник design-homes.ru

На маленькой кухне значение приобретает многофункциональная мебель: складной или раздвижной стол, диванчик с ёмкостями для хранения, складные стулья или табуреты, которые легко задвинуть под стол.

Складная модель – находка для маленькой кухниИсточник pinimg.com

Расположение обеденной группы зависит не только от габаритов кухни, но и от её пропорций. Окружённый стульями стол может оказаться в следующих частях помещения:

У окна. Удобнее всего оформить обеденную зону у окна на кухне вытянутой формы, если позволяет планировка, и рядом нет выхода на балкон. Если включить подоконник в столешницу, то столовая группа получится компактной.

У окнаИсточник hzcdn.com

В центре. Если есть возможность поставить стол в центре, необходимо ею воспользоваться. Это означает, что комната достаточно просторная, и оставить центральную часть пустой – значит нерационально использовать площадь. Кухонный остров в роли обеденного стола сделает помещение стильным и эргономичным.

В большой кухнеИсточник meredithcorp.io

У стены. В маленькой кухне этот вариант наиболее выгодный с точки зрения рационального использования пространства, и зачастую единственно возможный. Минус обеденной зоны на маленькой кухне у стены: стол длинной стороной прижимается к стене, а одной боковой – к холодильнику или кухонному гарнитуру; доступ остаётся только с двух сторон.

В углуИсточник design-homes.ru

В углу. В небольшой комнате стол, стоящий вплотную к углу, – единственный способ сэкономить пространство и максимально отдалиться от плиты. Хорошо, если у стены за столом можно поставить угловой диван. Угловые модели комфортны и вместительны, к тому же более практичны, чем стулья: они дополнительно оборудованы ящиками для хранения.

С угловым диваномИсточник robparker.me

В нише. Нестандартную архитектуру помещения можно и нужно обыгрывать. Если в стене есть ниша, то, в зависимости от её размера, в ней поместится кухонный диван или стол. Мебель, скорее всего, придётся делать на заказ.

С любовью к деталямИсточник jkuhnya.ru

В эркерной зонеИсточник bobvila.com

Интересные задумки для зон хранения

Фантазии мастера нет предела, поэтому всё новые и новые идеи для организации зон хранения на кухне появляются каждый день. Наиболее оптимальные решения:

Использование «немых» зон – это угловые пространства за варочной плитой, за холодильником, за кухонным гарнитуром. Их также можно с успехом переделывать под места хранения, используя полки, решетки, коробки.

Встраивание выдвижных ящиков в напольные шкафы. Вместо привычных полок владелец имеет возможность обустроить выдвижные системы, разделенные на секции. Хранить посуду и продукты в таких ячейках гораздо удобнее, и каждая хозяйка по достоинству оценит подобный подход.

В маленьких кухнях необходимо максимально использовать непривычные места: дверцы шкафов, кухонный фартук, боковые поверхности элементов гарнитура. Рациональный подход к обустройству зон позволит решить проблему нехватки места и придать кухне оригинальный стиль дизайна.

Как выбрать лучший стол для кухни?

Никакая кухня не может существовать без стола. На нем готовится и принимается пища, складываются нужные атрибуты, здесь собирается семья и встречается друзья

Перед покупкой обеденной группы важно учесть размеры комнаты, самого стола, его форму, количество мест для сидения. В отличие от традиционного квадратного основания, овальные изделия уместят большее число людей

Плавность таких линий представляет гармоничное начало, дарит успокоение и комфорт.

Выбирать стол в кухню, следует останавливаться на наиболее практичных моделях, не боящихся неблагоприятных внешних воздействий. Такие образцы прослужат долго, радуя безупречной эксплуатацией и красотой.

Стиль и цвет

Кухня с рабочей зоной в центре может быть выполнена в стиле прованс, кантри, модерн, минимализм и др. Можно реализовать практически любой дизайн проект. Главное, чтобы элементы дизайне не мешали работать, а позволяли организовать полнофункциональное пространство.

Чем больше кухня, тем «богаче» на элементы может быть дизайн. Так кухня в стиле ренессанс или классицизм едва ли уместится к комнате на 5 квадратных метров. Чем меньше пространство, тем светлее должны быть мебель и гарнитур. Допустимо разбавить контрастными оттенками, включив их в защитный экран. Подсветка в кухне над рабочей зоной должна создавать уют, отделять пространство, облегчать процесс готовки.

При создании дизайна кухни с рабочей зоной в центре, желательно заранее заняться планировкой. Распределяют гарнитур, декор, бытовую технику, столешницу. Важна и подсветка рабочего стола на кухне. Для острова идеально подойдет навесной светильник. Если зона располагается вдоль стены, то допустимо разместить подсветку на защитном экране.

№9. Стоит ли совмещать кухню с гостиной?

Подобное решение сегодня очень популярно. Совмещая кухню с гостиной, вы получаете массу преимуществ:

• увеличение полезного пространства, ведь больше нет стен, которые отнимали место и свет;
• возможность для хозяйки присматривать за детьми, которые находятся в гостиной, смотреть телевизор, да и вообще быть вместе со всей семье, не отрываясь от процесса приготовления пищи. Отдельный телевизор на кухню также не понадобится;
• когда в доме гости, накрывать на стол очень просто, ведь всю посуду и блюда можно будет перенести гораздо быстрее и потратить на это меньше сил;
• возможность создать уникальный и стильный интерьер.

Но желание сделать пространство больше и светлее требует и некоторых жертв. Запахи будут разноситься в зону гостиной, на кухне придется следить за порядком вдвое жестче, чего требует открытое пространство. Некоторые также жалуются на отсутствие уютного уединения во время отдыха или принятия пищи, но в последнем как раз и помогает зонирование.

И все же совмещать кухню и гостиную лучше только, если у вас большая квартира, и у каждого члена семьи есть отдельная комната. Если же площадь кухни и гостиной небольшие, то такое решение также будет как нельзя кстати. Какие же способы зонирования, кроме описанных выше, подойдут в данном случае?

Кухня с панорамным окном

Темно-синий кафельИсточник www.viknaonline.com.ua

Такие кухни обычно имеют большую площадь. Их обустраивают в загородных домах. В зоне напротив окон целесообразно размещать барные стойки или длинные столешницы. Для габаритных оконных проемов нужно правильно подбирать стиль. Кухня должна смотреться богато как снаружи, так и внутри.

Большая зона столовойИсточник www.scoop.it

Массивные окна открывают жизнь внутри кухни. Поэтому необходимо правильно подойти к организации интерьера. Актуальная идея создать две разные зоны в одном помещении. Зона готовки с центральной вытяжкой придают кухне объем и богатый стиль. Обеденная зона выполнена в бежевом цвете. Кухонный гарнитур создает видимый контраст на фоне темных панорамных окон. 

Рабочая зона – фартук под каменьИсточник www.tumblr.com

Светлый дизайн кухни эффектно дополняется темной столешницей. Этот эффект не затемняет помещение. Освещенность компенсируется с помощью естественного света через панорамные окна. В центре такой кухни размещают габаритные обеденные столы. Они отлично просматриваются с улиц, поэтому обстановка остается богатой и уникальной.

Способы кухонной планировки

Первый способ оформления кухни – линейный. При нем мебель выставляется в одну линию. Эта планировка – настоящее спасение для владельцев кухонь маленьких площадей, хотя и в просторных помещениях она будет вполне уместна. Вторая половина кухни при этом может полностью быть отведена под обеденную зону. Там установится удобный стол достаточно больших размеров, способный разместить за собой не только многочисленных домочадцев, но и часто появляющихся в доме гостей. В половине, занятой гарнитуром, будет стоять и основная бытовая техника.

линейная планировка кухни поможет сэкономить драгоценные метры в малогабаритных помещениях

В планировании «вытянутого» кухонного пространства на помощь придет двухлинейная планировка, но сработает она только в том случае, если ваша «вытянутая» кухня – комната не проходная, иначе вас ждет незавидная участь вечно стоять у кого-нибудь на пути, что не вызовет ничего, кроме неудобства и постоянных недоразумений. Если же вы уверенны, что для кухни вашего типа это лучший вариант, то остается лишь убедиться, что ширина кухни достаточна и у шкафов будут беспрепятственно открываться дверцы, а у вас будет достаточно простора для перемещения. Говоря лаконичным языком цифр, между модулями гарнитура должно быть пространство как минимум в 1,2 метра. При двухлинейном расположении мебели практичнее плиту и раковину устанавливать с одной стороны, а холодильник отправлять на другую, тогда не нужно будет носить кастрюли через всю длину комнаты.

при двухлинейной планировке кухни расстояние между гарнитурами должно составлять не менее метра

«Г»-образную кухню считают вариантом универсальным, и не зря. Он позволяет совершить небольшое чудо: удачно спланировать маленькое и проходное помещение. Ее особое удобство в том, что в помещении появится комфортная обеденная зона. При оформлении таким образом просторной кухни стоит озаботиться расположением «горячих» точек, а именно: холодильника, плиты и, естественно, раковины. Они должны оказаться сгруппированными в одной части, неподалеку друг от друга. Это позволит все оставшуюся поверхность сделать рабочей.

“Г” – образное размещение мебели – самая распространенная планировка кухни

В «П»-образной кухне в дело обстановки вовлечены сразу три стены. В этом варианте не возникает проблем с расположением предметов и, как следствие, спланировать пространство комфортно получается всегда. Единственное препятствие для внедрения такой технологии оформления – маленькая площадь помещения. «П»-образный способ – это решение исключительно для просторных кухонь, в остальных случаях получится слишком неудобно и тесно.

“П” – образная планировка подходит исключительно для просторных кухонь

Пятым вариантом станет полуостровное решение. Речь о специфическом дополнении к набору стандартной мебели, на которое возложена миссия отделения зоны готовки от обеденного пространства. Обычно полуостровом становится стол или барная стойка.

пример полуостровной кухни с барной стойкой и плитой

Есть и островной способ. Реализовать его невероятно просто. По сути, в него можно превратить любой вышеописанный вариант. Как правильно спланировать или реконструировать кухонное пространство в этом случае? Достаточно вынести в его центр варочную поверхность, большой стол или установить модуль другой конструкции. Любой из этих шагов автоматически превращает интерьер кухни в островной. Главное, чтобы габариты помещения позволяли обставиться с размахом и сохранить достаточно места для свободного передвижения

Еще раз обращаем внимание – дизайнерские задумки в случае с островным вариантом могут быть реализованы только в кухнях значительных площадей

островной вариант размещения мебели подходит исключительно для крупногабаритных помещений